उत्तराखंड की पारंपरिक डिश आलू-मूली थिचवानी, स्वाद और सादगी का अनोखा मेल

उत्तराखंड अपनी खूबसूरत वादियों, नदी-झरने के अलावा अपने पहाड़ी खाने के लिए भी खूब जाना जाता है. पहाड़ी खाना टेस्टी होता है और इसे बनाने में भी बिल्कुल समय नहीं…

मसूर दाल के क्रिस्पी पकौड़े: चाय के साथ स्वाद और सेहत का परफेक्ट मेल

भारतीय घरों में चाय का समय हो या अचानक बदला हुआ सुहावना मौसम प्लेट में गरमा-गरम पकौड़े न हों तो मजा अधूरा लगता है. आमतौर पर हम सभी बेसन, आलू…

हेल्दी और टेस्टी स्नैक: घर पर बनाएं क्रिस्पी ग्रीन मूंग दाल वड़ा

अगर आप रोज-रोज एक जैसे स्नैक्स खाकर बोर हो चुके हैं और कुछ हेल्दी व टेस्टी ट्राई करना चाहते हैं तो ग्रीन मूंग दाल वड़ा आपके लिए एक बेहतरीन ऑप्शन…

मल्टीग्रेन रोटी बनाने के आसान टिप्स, हर बार बनेंगी सॉफ्ट और फूली-फूली रोटियां

मल्टीग्रेन आटे की रोटी सेहत के लिए बेहद फायदेमंद मानी जाती है. गेहूं, बाजरा, ज्वार, मक्के और कई तरह के अनाजों को मिलाकर तैयार की जाने वाली यह रोटी न…

लौकी मूंग दाल खिचड़ी: सेहत और स्वाद का परफेक्ट कॉम्बिनेशन, जानिए आसान रेसिपी

 जब भी कुछ हल्का और हेल्दी खाने की बात आती है तो सबसे पहले खिचड़ी का नाम याद आता है. आपने अब तक कई तरह की खिचड़ी खाई होगी लेकिन…

साबुत गेहूं का हलवा रेसिपी: देसी घी और ड्राई फ्रूट्स के साथ बनाएं पारंपरिक स्वादिष्ट मिठाई

जब भी घर में कुछ मीठा खाने का मन करता है तो सबसे पहले हमारे दिमाग में सूजी या आटे का हलवा ही आता है. लेकिन क्या आपने कभी साबुत…

ठेकुआ रेसिपी: बिहार की पारंपरिक मिठाई अब ग्लोबल पहचान के साथ घर पर बनाएं आसानी से

 बिहार की पारंपरिक मिठाई ठेकुआ एक बार फिर चर्चाओं में है. हाल ही में प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी ने स्लोवाकिया के स्पीकर को बिहार का मशहूर ठेकुआ भेंट करके  इसे ग्लोबल…

बिहार का फेमस आम का कुच्चा: झटपट बनने वाला चटपटा अचार, गर्मियों का स्वाद बढ़ाए

गर्मियों का मौसम आते ही बाजार में कच्चे आमों की बहार आ जाती है और ज्यादातर घरों में आम के अचार बनने शुरू हो जाते हैं. पारंपरिक अचार को तैयार…

खरबूजे के बीज निकले सुपरफूड, सेहत और स्किन के लिए बेहद फायदेमंद

गर्मियों का सीजन आते ही बाजारों में मीठे और रसीले खरबूजों की बहार आ जाती है. खरबूजे का पल्प तो हम सभी चाव से खाते हैं, लेकिन इसके बीच वाले…

पालक कोफ्ता रेसिपी: रिच ग्रेवी के साथ घर पर बनाएं स्वादिष्ट और हेल्दी डिश

 रोज-रोज वही दाल-चावल और रोटी-सब्जी खाकर अगर आपका मन ऊब चुका है, तो आज रसोई में कुछ नया और मजेदार ट्राई करने का समय है. पालक सेहत के लिए बेहद…

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